Old Fashioned

Old Fashioned to nazwa popularnego koktajlu na bazie whiskey. Jaka jest historia tego koktajlu?

OLD FASHIONED 

Pendennis Club, klub dla dżentelmenów założony w 1881 roku w Louisville w stanie Kentucky, twierdzi, że to właśnie tam wymyślono Old Fashioned. 

Mówiono, że przepis został wymyślony przez barmana w tym klubie na cześć pułkownika Jamesa E. 

Co ciekawe, pomimo tego, że jest to prawdopodobnie historycznie najstarszy koktajli, nazywano go “starodawnym” jeszcze zanim zdążył się dobrze „zestarzeć”.

  • 50 ml whisky Jim Beam Double Oak
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • Kilka kropli Angostury Bitters, 
  • Zest ze skórki pomarańczy.

Sposób podania:

Koktajl serwujemy w niskich szklankach o grubym dnie.

Sposób przygotowania:

1. Na dno szklanki wsypujemy cukier oraz dodajemy angosturę.

2. Do tak przygotowanej bazy dodajemy whiskey oraz kostki lodu.

3. Energicznie mieszamy przez około 2 minuty, aż koktajl będzie odpowiednio schłodzony i rozcieńczony.

4. Koktajl dekorujemy zestem ze skórki pomarańczowej.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*